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Faire de la France le 1er pays bio d’Europe pour accompagner la transformation de notre modèle productif et de consommation.

Organisés par l'Agence Bio, les concours de cuisine bio, dont la remise des prix s’est déroulée le 23 mai 2017 à l’Ecole française de gastronomie Ferrandi à Paris, sont l’occasion de faire émerger les talents culinaires de demain. Avec pour thème, cette année « la cuisine bio des régions de France », les participants se sont attachés à répondre à l’objectif qui leur était fixé. A savoir, « réaliser un plat 100 % bio, créatif, esthétique et gustatif ». Deux candidates – dans des catégories différentes – ont relevé le défi : Marguerite Parent avec son Potager printanier bio et la blogueuse, Laure-Lou Tremblay avec son Paysage bas-alpin de l’agneau bio. Deux « adeptes de la cuisine éthique, respectueuse de l’environnement ».  

Organisés par l'Agence Bio, les concours de cuisine bio, dont la remise des prix s’est déroulée le 23 mai 2017 à l’Ecole française de gastronomie Ferrandi à Paris, sont l’occasion de faire émerger les talents culinaires de demain. Avec pour thème, cette année « la cuisine bio des régions de France », les participants se sont attachés à répondre à l’objectif qui leur était fixé. A savoir, « réaliser un plat 100 % bio, créatif, esthétique et gustatif ». Deux candidates – dans des catégories différentes – ont relevé le défi : Marguerite Parent avec son Potager printanier bio et la blogueuse, Laure-Lou Tremblay avec son Paysage bas-alpin de l’agneau bio. Deux « adeptes de la cuisine éthique, respectueuse de l’environnement ».

C’est ici, au mas Les Ripouilles, qu’est née la bio dans le département, à une dizaine de kilomètres de Perpignan, en direction des plages.

« Consommateurs-trices de plus en plus responsables, vous aussi vous avez envie de trouver des produits qui vous ressemblent, dans des lieux que vous aimez ? Vous êtes bien conscient-e-s qu’en mettant des produits justes et durables dans votre panier de course, vous façonnez tous les jours un monde plus équitable pour la planète, pour les producteurs-trices et pour vous aussi ? Alors, que diriez-vous de pouvoir vous retrouver avec tou-te-s vos ami-e-s dans le bar de votre quartier et refaire le monde autour d’un café responsable, 100% à votre image ? »

Tous les ans, Biocoop ouvre des magasins dans toutes les régions. 2017 en prévoit une soixantaine. Vous avez l’envie de rejoindre notre coopérative et de devenir chef d’entreprise dans l’économie sociale et solidaire ?Biocoop recherche des talents, et la valeur n’attend pas le nombre des années…